terça-feira, 11 de dezembro de 2012

HÁ OURO NO VALE DO MONDEGO

Primeiro os meus profundos agradecimentos a quantos,e muitos foram,me contactaram a perguntar da ausência prolongada aqui no belogue.
As minhas desculpas aos habituais leitores.

A razão aqui está.Depois de cinco anos de trabalhos.
Uma COOPERATIVA de Camponeses.
Estamos a extrair azeite biológico a frio e sem água.
 A azeitona é descarregada no " tegão" e transportada,por tapete para
 a lavadora.Uma preciosidade técnica,lava e desfolha na perfeição.
 À saída da lavadora está a balança electrónica,
 a pesar com todo o rigor e a registar em computador.
 Da balança,um semfim transporta-a para o moinho,caindo a massa nas batedeiras.
 Depois de bem batida passa ao decanter,aqui aberto para afinação,onde se faz a separação,
 bagaço bombado
 para o silo e
 ESTE PRECIOSO OURO,fruto de um trabalho e dedicação de todo este povo,para nos deliciar todo o ano.
 As paredes são de vidro para todo o processo
poder ser observado.

A feitura do azeite é uma festa,entre camponeses humildes como eu,sinto-me no meio de amigos.

E por ser uma festa não vou fazer mais comentários,só acrescentar:
É trabalhando em conjunto,dando as mãos,com determinação e firmeza,que se constrói um colectivo capaz de lutar e vencer,acabando com a exploração,a miséria e a fome,e expulsando os ladrões,bandalhos e lacaios dos grandes interesses.

Ainda voltaremos ao assunto,se me perdoarem esta pontinha de satisfação vaidosa.

mário

7 comentários:

  1. Unidos

    como os dedos das mãos

    Abraço amigo

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  2. Boas notícias, os meus parabéns e a ausência que todos estranhávamos, está justificada.
    Um grande abraço e votos de sucesso para esta louvável iniciativa.

    Armando Sena

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  3. Temos tudo para sermos um povo feliz! engenho, arte, saber e coragem. O que nos faz não perder a esperança.
    As cooperativas para viverem têm que vender os seus produtos. Como e onde os posso comprar?

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  4. Que bela notícia, amigo Mário! Bom ano, com serenidade e acreditando que tudo pode mudar para melhor! Nunca esteve tão mal, não é?
    Acreditemos na Utopia!

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